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★オートミールと全粒粉とシナモンのパン 早焼き★

オートミールと全粒粉とシナモンのパン 早焼き

最近新しいホームベーカリーパンをアップしていない・・・。

これはイカンと早速近所の図書館に行って
興味がわきそうな本を入手してまいりました。
いかんせん、小さな図書館なので新しいパンの本が無い。
仕方なくお菓子の本から
またとんでもないレシピを起こしてみることに。

お菓子のレシピをちょこっといじくるだけで
ホームベーカリーのレシピが出来てしまうんですね。
ポイントさえ抑えれば、パンの本にはない味ができて楽しいですよ。
それを人は冒険と呼ぶ・・・。

今回のレシピのもとのお菓子は”オーツビスケット”。
お菓子のレシピでは全粒粉は使っていなかったのですが
焼きあがってみると、いい感じに出来たので
入れても大丈夫だったみたい。

異様にマーガリンが多いせいで、口当たりしっとり
全粒粉の滋味深い味わいと、ほのかなシナモンの香りが
「どこのホテルのオリジナルパンかしら?」と
不思議な格式を感じさせてくれます。

ちっとも合理的でない配分がいいのか悪いのか
また不思議なパンができました。
レシピをどうぞ。

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DSC01649.jpg

オートミールと全粒粉とシナモンのパン 早焼き ★★★★☆
                    甘さ しっかり       
                    固さ ふんわり
      
★材料
1斤1・5斤
強力粉200g300g
全粒粉(強力タイプ)30g50g
オートミール30g50g
小さじ2/3小さじ1
砂糖大さじ3と1/3大さじ5
ドライイースト小さじ1と1/2小さじ2と1/2
スキムミルク大さじ2大さじ3
マーガリン65g100g
145ml220ml
30g50g
シナモン(粉末)小さじ1小さじ1と1/2


★作り方
・全ての材料をいれ、早焼きコースでスイッチオン。
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三児のママさん

Author:三児のママさん

働きながら子育てする、
家事と料理が苦手な
手抜き主婦のブログです。
夫と三人の息子に囲まれ
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最近買ったホームベーカリーで
楽しくおうちカフェしています。

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(株)クリスタル電器製2004年型
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平成20年の冬に4980円で
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