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★コーヒーとシナモンとコーヒーアイシングのパン 早焼き★

20110109コーヒーとシナモンとコーヒーアイシングのパン「

コーヒーパンばかりで、すっかり自分の趣味に走っています。

コーヒーが大好きで、
休みの日にはコーヒーを5杯は飲んでいますよ~。
砂糖無しのクリープ入りですが、たまに胃が痛くなります。
自業自得ですね。でもやめられない~。

コーヒー味のお菓子にも目が無いです。
でも貧乏性な主婦なので、スーパーでお菓子を選ぶとき
コーヒー味の方にするくらいですが。(笑・セコすぎ)

お菓子の本でシュークリームにコーヒーアイシングを
かけたものがおいしそうだったので
コーヒー味のほろにがパンに
甘甘コーヒーアイシングを中に入れてパンを作ってみました。

模様が美しく出ていますね。
おいしいけどちょっと苦いなあ。
相変わらず膨らみ悪いし。(笑:強力粉はニシノカオリです)
似たようなものを前に作ったかも・・・。
見逃してくださいね。レシピですよ。
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DSC01593.jpg

コーヒーとシナモンとコーヒーアイシングのパン 早焼き★★★★☆
                   甘さ しっかり
                   固さ 普通

★材料
1斤1.5斤
強力粉270g400g
小さじ2/3小さじ1
砂糖大さじ2と2/3大さじ4
180ml270ml
ドライイースト小さじ1と1/2小さじ2
マーガリン20g30g
スキムミルク小さじ4大さじ2
インスタントコーヒー小さじ4大さじ2
シナモン(粉末)小さじ2/3小さじ1


・コーヒーアイシング・・・インスタントコーヒー・・小さじ2
             粉糖・・・・・・・・・・60g
             お湯・・・・・・・・・・小さじ4
★作り方
・コーヒーアイシングをよく混ぜておく。
・コーヒーアイシング以外の材料をケースに入れ
 早焼きコースでスイッチオン。
・焼き上がり一時間と5分前に生地を取り出し、軽く打ち粉をした
 台の上で生地を伸ばし、コーヒーアイシングを塗る。
 向こうの端から生地を巻いていく。(ゆるめに巻くと
 アイシングが偏らない)巻き終わりをしっかりとじ
 ”の”の字にまげてケースに戻す。

★感想
 シンプルなのにまた食べたくなる味。
 苦味と甘さがそれぞれじっくり感じられて★4つ。  
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三児のママさん

Author:三児のママさん

働きながら子育てする、
家事と料理が苦手な
手抜き主婦のブログです。
夫と三人の息子に囲まれ
忙しい毎日。
最近買ったホームベーカリーで
楽しくおうちカフェしています。

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