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★2010年 7月のまとめ★

20100719ドライクランベリーとコンデンスミルクパン早焼き

一月が経つのは早いですね。いつもおんなじセリフで申し訳無いです。

 ★今月の変わった食材は・・・
 マンゴージャム・・・150gで100円なので本物の具はちょっとしか
           入っていなかった。塗ってマーブルにすると
           黄色が美しいです。
           
 パイナップル・・・・はじめから投入すると、
           形も味も分からなくなります。
           でもこの甘ずっぱい味は、一次発酵後に
           生地に手で混ぜ込むといい感じ。
       
DSC01492.jpg
 ★今月の新作パンは(◎・・おすすめ ○・・おいしい △・・普通)
マンゴージャムとレモンピールのパン・・・・・・・・・・・・・◎
コーンフレークのパン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・○
甘酢しょうがのパン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・○
ドライクランベリーのコンデンスミルクパン・・・・・・・・・・◎
パイナップルとクルミのパン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・△
フルーツたっぷりパン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・◎
ナツメのパン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・△
                  以上7件

次は今月の反省です。
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DSC01486.jpg中国の土産、ナツメです
★今月の反省

  ★大発見は?・・・パイナップル!意外とパンに合います。
           形を残して焼きあげると濃い味は代わりません。

  ★中発見・・・・ 甘酢しょうがのパン。とっても個性的な味です。
           こんなものもパンに出来るんですね。
           レシピは無限です
 
  ★小発見・・・・ コーンフレークのパンはおいしい。
           コーンフレークの香ばしさがいい感じなんです。

★今月の企画・・・・お菓子の本からパンのレシピを作ろうと思ったのに
          全然出来なかった(涙)。            
 
今月も少ないながらも、素敵においしいパンができました。
ちょっとペースダウンかな。ボチボチいきましょう。
  
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三児のママさん

Author:三児のママさん

働きながら子育てする、
家事と料理が苦手な
手抜き主婦のブログです。
夫と三人の息子に囲まれ
忙しい毎日。
最近買ったホームベーカリーで
楽しくおうちカフェしています。

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(株)クリスタル電器製2004年型
IMB-20T 通称モチコ(MOCHIKO)
平成20年の冬に4980円で
MIDORI電化にて買いました
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