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★2010年6月のまとめ★

DSC01477.jpgコーンミールと3種のチーズパン

一月が経つのは早いですね。もうまとめの月末となりました。
★今月の変わった食材は・・・
 中国のお土産、”なつめ”です。
 砂糖で煮詰めているのかな?ちょっと固くて歯ごたえ有りです。
 甘い砂糖と果物の味ですが、ちょっとクセがあります。
 今まで食べた果物には似た味がないなぁ。
 それを水でふやかしてパンの具材にしてみました。
 このパンは7月にのせます。
20100601全粒粉とナッツとオートミールのパン 早焼き全粒粉とオートミールとナッツのパン

★今月の新作パンは(◎・・・おすすめ ○・・・おいしい △・・・普通)

全粒粉とオートミールとナッツのパン・・・・・・・・・・・・◎
バナナとチョコとココアのパン・・・・・・・・・・・・・・・・・・○
黒砂糖とナッツのケーキパン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・◎
三種のチーズとコーンミールのパン・・・・・・・・・・・・・◎
はちみつ入りコーンミールパン再挑戦・・・・・・・・・・・・○
ボルボロン風アーモンドパン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・○
はちみつとホワイトチョコのパン・・・・・・・・・・・・・・・・・△
                         計7件でした。

DSC01484.jpg
★おやつは
レモンピール入りベイクドチーズケーキ


次は今月の反省です。
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DSC01468.jpgバナナとチョコとココアのパン

★大発見は?・・・神戸屋パンを唸らせる一品が出来た?
         全粒粉とオートミールとナッツのパン
         全粒粉は滋味深く、オートミールはホロホロ、
         ぎっしり入ったナッツが旨みをかもし出す~。
         おいしいですよ。是非試してみてください。

★中発見・・・・ チョコ大好きな人は、チョコだけじゃなくって
         ココアも入れると、
         より一層チョコの味がこゆくなります。

★小発見・・・・・アーモンドダイスは、パンの中に入れると
         香ばしくなく、おいしくありません。
         クルミと半々にして使うとごまかせる気がする。

20100616黒砂糖とナッツのケーキパン 早焼き黒砂糖とナッツのケーキパン 

★今月の企画・・・かりんとうのようなパンを作る。
           あんまり近づけなかった。
           黒砂糖とナッツのケーキパンができました。

今月も素敵においしいパンができました。
コーンミールは先月に引き続きいろいろ焼いたので
そろそろ卒業したいと思います。
次の食材はナンにしようかな?
来月も不思議でおいしいパンにめぐり合えますように。
     
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三児のママさん

Author:三児のママさん

働きながら子育てする、
家事と料理が苦手な
手抜き主婦のブログです。
夫と三人の息子に囲まれ
忙しい毎日。
最近買ったホームベーカリーで
楽しくおうちカフェしています。

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クルミとチョコとアーモンドプードルのパン 
  が甘いパンのランキング1位になりました。
                  (23.7.10)
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平成20年の冬に4980円で
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