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★チーズとコーンミールのパン 失敗★

20100519チーズとコーンミールのパン 失敗

久々にコンセントがいつの間にか抜けているという
ハプニングがありました。

はじめてこのハプニングに見舞われたのは一年ほど前・・・。
こどもが何故かコンセントをぬくんですよね。
今回は3人とも抜いていないと主張するのです~。
我が家の摩訶不思議ですね。

公園から帰ってきて焼けてるかなと
ウキウキしてケースをのぞいたところ
発酵しすぎてへしゃげた生地が
寂しげに私を待っていました(笑)。

今回はコーンミールをあらかじめ水とともに煮て
それを材料に加えると、
もっちりとなるという情報を仕入れましたので
そのもっちり感を体験して皆様にお伝えしようと
挑戦してみました。

ケーキ型にいれオーブンで焼きましたが
確かにもっちりしています!
和菓子のウイロウをちょっと連想してしまいました。
もっちりしすぎてなんか嫌~。
個人的にはやっぱりほろほろがいいな。

失敗しないように再挑戦して
コーンミールのもっちりvsほろほろ、
どちらがいいか検証してみたいと思います。
しばしお待ちを。


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三児のママさん

Author:三児のママさん

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